Sicuramente sagra tra le più "piccanti" dell'estate salentina celebra il vivace ortaggio, fonte di salute secondo la tradizione morcianese, proponendo ricette davvero speciali.

Presso lo stand "Diavulicchi e sfizzierie" potrete assaggiare la "Salamura Cotta", salsina preparata con pomodori, peperoni e "diavulicchi".

Molti altri stand accontentano poi i palati più dolci, con specialità anche qui uniche. Un esempio: le pittule spolverate di cannella e tuffate nel miele o nella nutella.

Musica e canti di tradizione con i "Vento del Sud" fino a tarda sera.