Al cospetto del Castello Baronale di Nociglia, città che prende nome e stemma dal nobile frutto a cui dedicata la sagra, la Pro Loco "Farnese" ripropone un'usanza perpetuata per secoli: come i contadini del passato aspettavano luglio per consumare le ultime riserve di noci in vista del nuovo raccolto, così i soci organizzano un menù vera e propria esaltazione del gheriglio.

Insalate di noci, arrosto alla crema di noci, formaggi e pane con le noci, dolci e liquori rigorosamente a base di noci.

Affascinante la rievocazione dei membri del "Gruppo Storico" soci della Pro Loco di Pulsano che sfilano in abiti d'epoca proponendo uno spaccato della vita di corte.

Aperti luoghi di culto e di interesse culturale.